普洱茶

普洱茶有別於綠茶、包種茶或紅茶等茶類，它是一種將綠茶經過微生物（黴菌）發酵後所得的「後發酵茶」，它帶有一種略帶霉味的香氣；而根據日本學者的發現，普洱茶可降低血漿中的三酸甘油脂及膽固醇。

喝普洱茶還可以協助人體排出膽固醇。根據動物實驗，如果飲用普洱茶，可以比沒有喝普洱茶的人，多排出66%的膽固醇。而且根據許多文獻研究，一定要長期培養喝茶習慣，才會發揮一定個功效，所以千萬不要只是一時的興趣，一定要長期培養，才能確實發揮功效。

【成份】多種抗癌維生素，如：Ｂ胡蘿蔔素、維生素Ｂ1、Ｂ２、Ｃ、Ｅ等。

【泡法】大約５～８公克可充泡500cc的熱水約二~三分鐘即可飲用。

【功效】解油膩、減肥、助消化、利尿、排毒、明目、提神、解渴等。

【評語】健康瘦身，防癌保健。

精神上的健康

5個對抗壓力的好方法和寬恕的力量


5個對抗壓力的好方法

您是否生活在壓力之下﹖很多人知道運動﹐均衡的飲食和足夠的睡眠會幫助您舒緩壓力。除此之外﹐我們還有很多不同的方法去避免和處理壓力在我們生活中所帶來的影響。以下是其中幾個﹕

1 去辨認焦慮時的徵兆。如果您不停地想著一件事情﹐或者您發現自己不停地跺腳和彈手指﹐它們可能是壓力和焦慮時的徵兆。

2 尋求幫助。找一天把自己的工作委派給朋友或同事﹐讓自己好好到休息一下。您也可以找專業人士解決壓力的問題。

3 做事要有計劃﹐ 為您自己做一個每天的時間表﹐行程表或目標訂立表﹐好讓您適當地運用您的時間。

4 找一件您喜歡的活動。當您感到壓力時﹐您可以做那個活動來讓您自己輕鬆一下。

5 去分析您在處理失敗時的態度。您會否負上責任﹐還是把責任推給別人﹖當您認清自己在失敗時扮演的角色後﹐您會懂得去處理和控制這種事情。




寬恕的力量

Frederic Luskin 博士在他所寫的“Forgive for Good" 中提出--“願意寬恕別人的人較少失落和生氣﹐他們也較少受到壓力的影響﹐而且對人生抱有更多的希望。”他也指出寬恕別人可以減輕身體重要器官和免疫系統的負擔﹐讓您更活力充沛。

這裡有四個方法幫助您去寬恕別人﹕

1 不要等別人先向您道歉。很多時候﹐別人傷害您後覺得沒有必要去跟您道歉﹐但寬恕別人不一定要等別人跟您道歉以後才可以做。

2 不要緊記別人為您帶來的傷痛。緊記傷痛只會讓傷害您的人達到他們的目的﹐要去欣賞和感激生活上其他好的事情﹐讓您把苦痛的事情忘記。

3 嘗試用別人的觀點去理解事情。 當您用別的觀點去理解事情﹐您可能會發現冒犯您的人這樣做是有他/她的原因。

4 原諒自己。當您原諒自己的時候﹐自信心也會因此而增加。您會更容易入睡﹐更佳的胃口﹐而整體健康也會有改善。

身體上的健康

健康的生活健康的飲食和有益身心的運動


健康的生活

1 您有沒有足夠的睡眠﹖芝加哥大學的研究人員指出﹐睡眠不足可影響人體分解碳水化合物的功能﹐甚至使患上一些嚴重長期失調病症的機會增加(例如糖尿病﹐高血壓和肥胖症等)。

2 過份肥胖會為關節帶來壓力﹐而健康的體重可以減低患上 關節炎的機會。約翰霍普金斯大學醫學院的一份長期研究指出﹐如果一個20多歲年輕男士擁有的體重比正常多出20磅或以上﹐他在年老時患上骨關節炎的機會會比正常人多出一倍﹗

3 根據哈佛護士院的健康研究﹐「注意健康的女性會做適量的運動﹐保持健康的飲食和正常的體重﹐而且不抽煙。 她們的健康習慣讓她們患心臟病的機會比普通人低82%」。

4 健康的飲食是吸收營養和保持健美的最好方法。但現今社會的飲食無法完全提供我們所需要的營養。而且隨著年齡的增長﹐我們身體的營養吸收功能會慢慢衰弱﹐讓我們無法有效地吸收和使用某些營養(例如維他命C﹐D﹐B6﹐B12﹐葉酸和鋅等)。我們需要使用維他命和礦物質營養補給品來攝取所需的營養。



健康的飲食

1 哪些蔬菜水果最有營養﹖以下是前十位﹗西蘭花﹐甘藍類蔬菜﹐蜜瓜﹐蘿蔔﹐芒果﹐南瓜﹐紅辣椒﹐菠菜﹐草莓和紅薯。

2 根據the Journal of the American Medical Association﹐每天能攝取約23克纖維的成年人比那些沒有攝取足夠纖維的人較少機會變胖。常吃纖維的人的胰島素水平也比較低﹐而低的胰島素水平可幫助避免變胖」。

3 菠菜的微妙。營養學家常說﹕「多吃一點葉綠的蔬菜」。只要每天一份量的菠菜就能提供足夠的folate和維他命A。菠菜也含有豐富的鉀﹐鐵﹐鈣﹐維他命A和K。

4 每天一定要吃早餐﹗研究指出早上吃東西能加快新陳代謝10%到15%﹐這也代表卡路裡被消耗得更快。

5 科學家發現牛油果(Avocado) 是一個功不可沒的營養水果。它不但美味可口和不含膽固醇和鈉﹐而且它的光化作用抗癌功能是在水果中排名最高。



有益身心的運動

1 您知不知道每天做步行運動可以避免骨質疏鬆症﹖步行也能讓您改善血液循環﹐增加血液中的氧氣﹐並保持關節之間的潤滑。

2 運動是避免肥胖的最佳方法。研究指出﹐節食者的瘦身速度比運動者快一倍。但一年以後﹐節食者的身形通常會變為原形和變得更肥胖﹐而運動者通常可以保持他們運動後的體重。

3 邀請一個朋友或同伴跟您一起做運動。研究指出﹐夫婦一起運動的出席率比那些一個人做運動的出席率高40%。

4 只是多幾磅的多餘體重(尤其是那些體重積聚於身體中間部份)就足夠提高您患高血壓﹐膽固醇和血糖過高的機會。每星期運動3次﹐每次至少20分鐘﹐這可以助您減去多餘的脂肪﹐讓您重新走上健康之路。